2021年8月7日にプレミアムの専属女優として「元地方局アナウンサーAVデビュー 与田さくら」でAVデビュー。当時の名義は与田さくら。
2022年8月17日に尾崎えりかに改名したことを発表。この時期にプレミアムの専属女優を卒業し、企画単体女優として活動をスタート。
2022年10月にFC2コンテンツマーケットの「未性年」が販売する無修正動画に出演。作品タイトルは以下。現在は削除済み
- 【赤字覚悟の2作品！】本日まで！17800→9980 数量限定販売【無】【一度きり】転入生県立②全日制・現●J●女神が舞い降りました！絶対的美**降臨！本物です。【逃したら二度と見れません】 （FC2 PPV 3108890）
